Kellerbuch · Weinbuch · Oenologie · Dokumentation
Das digitale Kellerbuch für moderne Weingüter
Weinbuch, Kellerbuch, Oenologie und Dokumentation in einer App. Chargen, Tanks, Behandlungen, Abfüllung, Rückverfolgung und Audit-Nachweise – klar und nachvollziehbar.
Registrierung für neue Betriebe öffnet in Kürze · Funktionen ansehen
Entwickelt im Alltag eines Pfälzer Weinguts
Schluss mit Zettelwirtschaft im Keller
Die typischen Schmerzen, die wAIne löst
- Zettel, Excel-Listen und Whiteboards parallel pflegen
- Niemand weiß, was gerade in welchem Tank steht
- Chargenverläufe lassen sich nicht sauber nachvollziehen
- Nachweise für BIO, IFS oder Audit sind über viele Ordner verstreut
- Rückverfolgung wird zur Sucharbeit über viele Listen
- Abfüllungen, Lose und Etiketten sind schwer zusammenzubringen
Eine Plattform – vom Most bis zur Flasche
Charge, Tank, Behandlung, Abfüllung – durchgängig verbunden
Charge anlegen
Jeder Wein hat eine eindeutige Charge mit Herkunft, Sorte und Jahrgang.
Tank belegen
Behälter werden zentral verwaltet, inkl. Mehrtank-Logik und Restmenge.
Behandlung dokumentieren
Schwefel, Schönung, Süßung – mit Stoffabzug aus dem Lager.
Abfüllen & rückverfolgen
Lose und Etiketten der Charge zuordnen; Herkunft und Verbleib über verknüpfte Chargen nachvollziehen.
Funktionen, die im Weingut zählen
Auf den echten Alltag im Keller ausgerichtet
Weinbuch & Chargenmanagement
Single Source of Truth für jede Charge – mit Status, Mengen, Ahnenreihe und Sperren.
Kellerbuch & Tankverwaltung
Behälter, Belegungen, Umlagerungen mit Auto-Verteilung und 2D-Visualisierung.
Behandlungen & Stofflager
Behandlungen mit automatischem Stoffabzug, Standardprofilen und Hinweisen zu hinterlegten BIO-Grenzwerten – keine Konformitätsbestätigung.
Abfüllung, Lose & Etiketten
Geführter Abfüll-Ablauf inkl. Materialverbrauch und Prüfhilfe für Etikettenangaben – die rechtliche Prüfung bleibt beim Betrieb.
Rückverfolgung
Von der Traube bis zur Flasche über verknüpfte Chargen – Datenlücken werden angezeigt.
BIO, IFS Food & QM
Gemeinsame Datenbasis für BIO- und IFS-Dokumentation, Maßnahmen (CAPA) und Unterlagen zur Audit-Vorbereitung.
Dokumente & Auditfähigkeit
Chargenbezogene Dokumente und PDF-Auswertungen zu Kellerbuch und Beständen als Arbeitsgrundlage – keine Zusage von §29-WeinG- oder GoBD-Konformität.
Mobil & Offline
Schnelleingabe vom Handy, Offline-Sync und 48-px-Touch-Ziele für den Keller.
Für wen ist wAIne?
- Weingüter, die weg von Zettel und Excel wollen
- Kellereien mit vielen parallelen Chargen und Tanks
- Betriebe, die BIO- oder IFS-Food-Nachweise geordnet vorbereiten wollen
- Betriebe, die Rückverfolgung und Audit-Vorbereitung professionalisieren
- Kleine und mittlere Weingüter, die ohne IT-Abteilung digital arbeiten wollen
Was Sie davon haben
Weniger Sucherei
Alle Informationen zu Charge, Tank und Behandlung an einem Ort.
Weniger Fehler
Konsistente Mengen, automatische Abzüge, klare Audit-Spuren.
Besser vorbereitet auf Kontrollen
Unterlagen, Nachweise und Verläufe geordnet an einem Ort – statt Suche in vielen Ordnern.
Klare Entscheidungen im Keller
Tankübersicht, Belegungen und Behandlungen jederzeit transparent.
Jetzt im Fokus – und was noch kommt
Ehrliche Roadmap statt Feature-Versprechen.
Jetzt im Fokus
- Kellerbuch, Tanks & Behälter
- Weinbuch & Chargen
- Oenologie, Behandlungen & Stoffe
- Abfüllung, Etiketten & Rückverfolgung
- Dokumentation, BIO, IFS & Meldepflichten
Geplant
- Erweiterte SKU-/Etiketten-Logik
- E-Label nach EU 2117/2021
- Shop- und ERP-Anbindungen
- Weitere Sprachen & Regionen
Preis
15,99 € pro Monat und Betrieb, inkl. USt
- 28 Tage kostenlos testen
- Keine Kreditkarte für den Test nötig
- Keine automatische Verlängerung in ein Abo
- Danach monatlich kündbar – nur wenn Sie bewusst abschließen
- Ihre Daten bleiben nach dem Test lesbar und exportierbar
Registrierung für neue Betriebe öffnet in Kürze – Vorab informieren lassen
Häufige Fragen
Was passiert nach 28 Tagen?
Der Test endet automatisch. Es entsteht kein Abo und keine Zahlung. Ihre Daten bleiben erhalten und können weiter gelesen und exportiert werden. Zum Bearbeiten schließen Sie bei Bedarf das Monatsabo ab.
Wie kündige ich?
Monatlich zum Ende des Abrechnungszeitraums im Kundenportal – Rechnungen und Zahlungsdaten finden Sie dort ebenfalls.
Gilt der Preis pro Nutzer?
Nein, pro Betrieb. Ihr Team arbeitet gemeinsam im selben Betrieb.
Ersetzt wAIne eine amtliche Meldung oder Zertifizierung?
Nein. wAIne hilft beim Dokumentieren und Vorbereiten; Meldungen, Prüfungen und rechtliche Bewertungen bleiben in Ihrer Verantwortung.
Was ist die PPWR-Arbeitshilfe?
Eine strukturierte Übersicht für Verpackungskomponenten, Stücklisten, Lieferantennachweise und Aufgaben zur EU-Verpackungsverordnung. Sie ersetzt keine Rechtsprüfung.
Ehrlich gesagt:
wAIne ist eine junge, praxisnah entwickelte Software in aktiver Weiterentwicklung. Wir machen keine pauschalen Compliance-Versprechen – wir geben Weingütern Werkzeuge an die Hand, mit denen sie sauber dokumentieren und ihre Pflichten erfüllen können. Feedback unserer Nutzer fließt direkt in die Weiterentwicklung ein.
wAIne für Ihr Weingut
Die Registrierung für neue Betriebe öffnet schrittweise. Bestehende Betriebe melden sich wie gewohnt an.